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探店|修身減殺生!麒麟子蔬食 經驗主廚泡製精緻素食

IG reel:

https://www.instagram.com/reel/C9zqaEmoMWH/?igsh=MW5xbGZsYnNqdG5mbA==

自從養狗之後,也很關心各種動物權益問題,

加上身邊吃素的朋友,皮膚總是自然的白裡透紅,很是羨慕,

的確我吃了一餐蔬食後,順暢很多,加上現今的蔬食都很精緻美味了~

所以當朋友邀約吃蔬食,我也甚少拒絕的。

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今次開箱在大稻呈的「麒麟子歐風蔬食」

沒有花巧的裝潢或菜式,菜單目前以歐式主食為主,

共有8款漢堡和5款主食,還有一些飲品和小食等等~

看似選擇不多,但其實每款用料也不一樣,也令人有選擇困難耶~

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「麒麟子蔬食」的創意漢堡用料也別出心裁,

例如照燒豆腐堡和毛豆菇菇堡的素漢堡排

分別使用了豆腐和毛豆人手製作,

務求為素食人士提供多元化的蔬食選擇!

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【酪梨莎莎蛋堡- $180】

本人是酪梨控來著!

所以想也不想就選了這款漢堡~

非常非常大個!

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酪梨打成綿綿的糊狀,味道很乾淨沒太多多餘的調味,

雞蛋以歐姆蛋的方式呈現,配以酪梨味道很搭~

而且都是我愛吃的材料~

令人非常飽足~

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【茄汁素G排焗飯-$220】非一般的素食焗烤!

由於廚房是開放式的,我在旁觀看製作過程時,也疑惑為何材料這麼多?

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上菜時真的令人驚喜~

茄醬內的起司烤至微焦,還可以拉絲喲~

醬汁下的素食炒飯色彩繽紛,

因為當中拌入了超大量素食配料,金菇、雜豆、粟米、瓜菜等,

主角素G排比手掌還大,口感扎實,完全不像素食耶~

還有素食意大利麵可選~!

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【焦糖南瓜布丁】(布丁套餐+$150)

「麒麟子蔬食」除了主食外,

還有大家都喜愛的焦糖南瓜布丁,

這布丁比坊間的大個很多!

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布丁口感順滑Q嫩,

焦糖味濃厚,冰冰涼涼的,

令人一口接一口的!

 

【伯爵鮮奶茶】($120)

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飲料「伯爵鮮奶茶」非常滑順,

無糖也不苦澀,份量也很足!

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近年台灣VEGAN風盛行,台北素食餐廳、素食西餐的需求也大大增加,

大家吃素的原因、目的也不一樣,

有人為了環保,減碳排放;有人為了養身護膚,

「麒麟子蔬食」的老闆Franco 從事蔬食料理20余年,

他提到自己是佛教徒,辦蔬食主要宣傳動物友善、「戒殺生以減少作孽」的理念。

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不得不提「麒麟子蔬食」是無限用餐時間、

沒有低消、更是動物友善餐廳喲!

絕對是大稻埕休閒聊天和洽公的好去處!

不論您是不是蔬食者,假日下午跟閏蜜閒逛大稻埕文青小店,

累了過來吃個下午茶,一口布丁、一口咖啡,也是不錯的選擇吧!

試用

麒麟子蔬食

103台北市大同區民樂街28號

 02 2550 2166

 

 

想看更多 麒麟子蔬食 試用心得請到以下網址>>
https://www.justwoman.tw/trialreport3.aspx?no=EHXOH6
https://www.justwoman.tw
 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,
每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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    甘美

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